カタチが残っている。
それは生命力を取り入れる食べ方です。

 

食材の美しいカタチは
すべて意味を持っています。

 

丸ごと。
そのまま。

 

生命力は、
直感やアイディアを導く、
生きている喜びそのものの力です。